Ziemai sēnes var uzglabāt arī sasaldētā veidā. Šim nolūkam parasti izmanto gailenes, baravikas, mazas beciņas. Mājas apstākļiem no pieredzes varu ieteikt visas šīs sēnes pirms sasaldēšanas labāk sacept. Izmanto to pašu recepti, ko eļļā vai citā taukvielā ceptām sēnēm...

  Sasaldētas zemenes   A. Veselas ogas 1. Pārlasītas zemenes liek vienā kārtā uz folija vai pergamenta papīra. Lai tajās labāk saglabātos C vitamīns, ogas pārkaisa ar pūdercukuru. Uz trim stundām ievieto saldētavā (-18º C). 2. Sasalušās ogas saber plastmasa...