Gatavošanas laiks – 20 minūtes 1 porcija – Ls 0,50 100 g makaronu, 50 g fetas siera vai brinzas, 1 tomāts (neliels), 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamkarotes eļļas, 1 ēdamkarote sālītu zemesriekstu, nedaudz pētersīļu, sāls, pipari Makaronus vāra sālsūdenī un nokāš. Ķiploku...

Lielās krāsnis, kurās savulaik Trikātas muižas vajadzībām īpašos podos cepts pirmais siers, Baltajā mājā nav saglabājušās, taču, līdzīgi kā 19. gadsimta beigās, siers Trikātā aizvien vēl top, pateicoties čaklām rokām. To ziņā ir gan īpašās vannās sarecējušā siera...