Redaktora sleja

Pamatreceptes, kā gatavot ievārījumu, kompotu vai sīrupu, ir līdzīgas, bet katrai saimniecei ir pašas gadu gaitā pārbaudītas idejas, kā savu zapti piemērot savām garšas kārpiņām – ar cukura daudzumu, garšvielām vai citām piedevām. Tā arī cenšamies darīt mēs žurnālā, savu zapti vārot vai savu musturdeķi darinot, izmantojot labiskā un kreiliskā adījuma pamatrecepti, bet kombinējot to izvietojumu un izvēloties sev tīkamās krāsas. Tā arī tamborētājas izmanto īsos un garos stabiņus saviem meistarstiķiem, tā galdnieki vispārpieņemtus pamatprincipus krēsla, galda vai sola izgatavošanai, tā dārznieki sējot un stādot. Katram ir savi atklājumi, sava pieredze – salda un ne tik salda. Bet ir tā viena pamatrecepte, tie pamatsoļi, gluži tāpat kā pēc nakts seko diena... Allaž, kad man kāds teic: re, kā viņa nošpikojusi manu cepures musturu, vai – re, kā viņš uztaisījis manu plauktu, es samulstu, jo zinu gan adītāju, gan galdnieku un zinu, kā viņi izgatavojuši sev un savai mājai šīs konkrētās lietas – savā mirkļa iedvesmā, sarēķinot sev vajadzīgos izmērus, izvēloties sev pieejamos un tīkamos materiālus. Man jau šķiet, ka visi roku darbi ir unikāli, jo katrs darinātājs vispārpieņemtās receptes rakstījis savā rokrakstā un ar savu izpratni, tas prasījis noteiktu laiku un konkrētus materiālos ieguldījumus – tāpēc jau tā ir katra indivīda konkrētā pieredze. Domāju, izmantojot mūsu jebkuru recepti – gan zaptei, gan kāju pieskrūvēšanai matracim, gan ugunsvietas izveidošanai, gan džempera adīšanai, gan kleitas uzšūšanai –, tev jebkurā gadījumā sanāks unikālais darbs, jo noteikti izdomāsi klāt savu rozīnīti! Man prieks, ja spējam tevi iedvesmot pat šajā svelmainajā vasarā!

Karsti? Grūti? Gribas ātri atsvaidzināties? Iegremdē seju aukstā ūdenī trīs reizes pa sešām sekundēm un ļauj nožūt. Labi palīdz arī roku iegremdēšana aukstā ūdenī. Aizskaiti līdz 15 un izņem tās laukā, pēc tam ļaujot vienkārši nožūt. To vari izdarīt gan mājās, gan dārzā, gan darbā. Es šo metodi viendien, kad šķita, vairs nav kur palikt, atcerējos, un zini – spirgtums kā uz burvja mājienu. Bet ejot vai braucot, atceries ūdens pudeli vienmēr paņemt līdzi! Saule bez ūdens var kļūt par īpašu pārbaudījumu, tāpēc ceru, tev noderēs arī mūsu padomi, kā padzirdināt savu draugu augu.

Vēl man kontroljautājums: vai krāj fotoattēlus no sava vai sava kaimiņa dārza, ko atsūtīt fotokonkursam IEVAS Mājas skaistākais dārzs 2010? Noteikumus atgādinām 40. lappusē! Piedalies, jo tavs dārzs to ir pelnījis! Vēstules ar bildēm jau nāk, un ar apbrīnu skatos, cik košus puķu musturdeķus veidojat savos dārzos – arī katrs pēc savas receptes.

Lai koši!