Zupa no vienkāršiem produktiem

06. Janvāris 2010, Liena Britāne

Baiba Vāvere, Radio Skonto valdes locekle

Šī zupa ir viegli pagatavojama un tiešām ļoti garšīga. Uzlieku vārīties šķeltos zirņus, tikmēr pannā olīveļļā apgrauzdēju saujiņu ķimeņu. Kad ķimenes jau smaržo pa visu virtuvi, pannā lieku gabaliņos sagrieztu pusžāvēto mājas desu (vai jebkuru žāvēto desu, kas zupas vārītājam šķiet īpaši garšīga) un kārtīgi apcepu. Veģetārieši šo soli izlaiž un uzreiz liek pannā nomizotus tomātus. Pievienoju piparus, čili, var likt piecu piparu maisījumu vai garšvielas gaļai. Asumam jābūt jūtamam! Vienīgais, ko neiesaku likt klāt, ir Vegeta. Kad viss pannā labi sacepies un ieguvis biezeņa konsistenci, pievienoju to jau gandrīz mīkstiem zirņiem katlā. Vēl pāris minūšu pavāru, un zupa ir gatava.