• 2 Mozzarella iepakojumi
• 2 nelieli burkāni
• 400 g zemeņu
• sāls, pipari
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• bazilika lapiņas

Burkānus sagriež plānās, garās sloksnītēs, uz brīdi iemērc ledusaukstā ūdenī. Sieru sagriež gabaliņos. Zemenes pārgriež uz pusēm vai sagriež četrās daļās. Olīveļļai pievieno sāli, piparus, nedaudz bazilika lapiņu un sablendē. Sagrieztos produktus liek traukā, pārlej ar sagatavoto mērci, grezno ar bazilika lapiņām.