Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes.

Baltmaizes kukulītis (apmēram 300 g), 500 g dažādu svaigu sēņu (baravikas, apšu bekas, gailenes, atmatenes), 200 ml saldā krējuma, pusglāze buljona, 2 olas, sīpols, neliels burkāns, pētersīļi, sāls, pipari, apmēram 100 g sviesta cepšanai

Baltmaizi sagriež kubiciņos un lielākajā daļā sakarsēta sviesta apcep zeltainus. Noņem no pannas. Pārējā sviestā apcep sagrieztu sīpolu un burkānu. Pievieno sagrieztas sēnes. Iemaisa pusi krējuma un sasmalcinātus pētersīļus. Pieliek sāli un piparus. Noņem no uguns.

Pusi apceptās maizes liek ietaukotā veidnē, virsū kārto sēņu masu. Pārber pārpalikušos maizes kubiciņus. Uzlej buljonu.

Olas sajauc ar saldo krējumu. Pievieno sāli un piparus. Pārlej maizei un sēnēm veidnē. Cep sakarsētā krāsnī 220 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Gatavu sacepumu pārkaisa ar pētersīļiem.