AUZĀNU ģimenes mājās, pie Daugavas līkločiem Jersikā, paaudžu paaudzēs kāpostu skābēšana bijusi vīriešu darbs. Tur kāpostus vienmēr skābē vecā mēnesī un vīriešu dienās (pēc vecticībnieku kalendāra): pirmdienā, otrdienā, ceturtdienā. Auzānu receptē nav cukura un...

Vajadzīgie produkti 0,3 litri 3,5% piena 0,5 litri 35% saldā krējuma 300gr saldētu ogu 40 g vanilīncukura naža gals sāls 3 lauku olas Saldējuma gatavošanas recepti meklē žurnālā IEVAS MĀJA Nr.9! Ieteikumi * Ja izmanto svaigas ogas, tās pirms pievienošanas pamatmasai jāatdzesē...

•    Pelmeņus liek vārošā ūdenī. Katliņu labāk izvēlēties lielāku nekā par mazu. •    Uģis pelmeņus vāra vieglā sālsūdenī, bet sievasmāte ūdenim pievieno pāris lauru lapu un piparus – garšas bagātināšanai. •   ...

«Esmu no Islandes. Kad pirms 20 gadiem sāku mācīties par pavāri, neveltīju īpašu uzmanību tam, kādu pārtiku lietoju uzturā, jo nezināju, ka pastāv tieša saikne starp to, ko ēdu un kā jūtos. Taču, kad ķermenis arvien jūtamāk sāka protestēt pret maniem...

 Būdama gardēde, Latvijas Dizaineru savienības priekšsēdētāja interjera dizainere ANITA GRASE no katras valsts, ko apmeklē, cenšas atvest šai zemei raksturīgākā ēdiena recepti. Par šīs zupas fani Anita kļuva, apmeklējot Pasaules dizaineru kongresu...