Ekskluzīvi gardēžiem!

Zemeņu un ērkšķogu džems

1. Ogas atdala no kātiņiem (vēlams izmantot zaļas un cietas). Noskalotas ogas ber katlā, kurā vārīs ievārījumu.

2. Ogas vāra nelielā ūdens daudzumā, kamēr ogas izšķīst (0,8 kg ērkšķogu, 1 kg zemeņu, 1,5 kg cukura, 0,1 litri ūdens).

3. Pievieno paredzēto cukura daudzumu un turpina vārīt, tad pievieno zemenes un vāra līdz gatavības pazīmēm.

4. Karstu ievārījumu pilda tīros traukos un noslēdz.