Gatavošanas laiks – 20 minūtes

4 mazas vai 2 lielas hurmas

1 neliels sīpols

4 vistu filejas

1 ēdamkarote karija

1 tējkarote miltu

150 ml saldā krējuma

eļļa cepšanai

sāls, pipari

Sīpolu sasmalcina. Pusi hurmu nomizo un sablenderē, pārējās sagriež plānās šķēlēs. Filejas apcep sakarsētā eļļā, pārkaisa ar sāli un pipariem, uz mazas uguns cep gatavas. Izņem no pannas un noliek siltumā. Sasmalcinātos sīpolus liek pannā un cep, pievieno miltus un kariju, nedaudz pacep un pārlej ar pusglāzi ūdens, pievieno saldo krējumu un sablenderētās hurmas, maisot nedaudz pavāra. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Mērcē uzkarsē hurmu šķēles.

Uz šķīvjiem liek filejas, klāt liek hurmas šķēles, pārlej ar mērci, klāt pasniedz vārītus rīsus, pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem.